熊野灘でとれる新鮮な「沖ギス」を加工し、三重県産のイカを加え、岩戸の塩だけを用いてシンプルな味付けにしました。おでん、水炊きなど、いろいろな料理への応用ができます。

(有)ヤマショー
〒519-3405
三重県北牟婁郡紀北町海山区船津1079
TEL 0597-36-1616/FAX 0597-36-1900
E-mail yamasho@zc.ztv.ne.jp

従来のさんま寿しが持つ小骨が気になり食べられないという問題点を改善した、まったく新しいさんま寿しを作りあげました。
(登録実用新案第3147954号）

杉寿し
http://sanmazushi.com/
〒519-3406
三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀824-16
TEL 0597-32-0314/FAX 0597-32-0507
E-mail info@sanmazushi.com

地元で水揚げされるゴマさばを使用し、ソフトタイプのみりん干しに仕上げました。中火から弱火でじっくりと焼くか、フライパンでの調理もオススメです。

マルキ商店
〒519-3205
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区長島2039-2
TEL 0597-47-0866/FAX 0597-47-4471
E-mail maruki@lilac.ocn.ne.jp

さんまがたくさん水揚げされるこの地域ならではの手作りにこだわり、煮汁にほうじ茶を足しながら、じっくり柔らかくなるまで煮込んだ自信の一品です。

海山物産(株)
〒519-3406
三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀1439-3
TEL 0597-32-1661/FAX 0597-32-1662
E-mail michinoeki@zc.ztv.ne.jp

かつお節、しいたけ、昆布など、天然素材を活かした化学調味料未使用の体に優しいだしパックです。

(株)浜甚水産部
http://hamajin.web.infoseek.co.jp/
〒519-3413
三重県北牟婁郡紀北町海山区引本浦387.
TEL 0597-32-0008/FAX 0597-32-1077
E-mail yukio_mails@yahoo.co.jp
(株)浜甚〔東京店〕
〒180-0002
東京都武蔵野市吉祥寺東町1-19-20
TEL 0422-21-3864/FAX 0422-21-0864
E-mail hamajin.co@nifty.com

地球上で最も古い生薬が甘草（カンゾウ）です。甘草元は、その甘草から作られた天然素材の健康食品。お茶、水、コーヒーなどに混ぜて安心してお飲みいただけます。

佐太屋(株)
〒519-3204
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区東長島2646-3
TEL 0597-47-5050/FAX 0597-47-2516
E-mail info@sataya5050.com

食べきりワンパッケージの美味しい干物。冷蔵庫が臭わず無駄がない。食べたい時に食べたい干物が食せるアイディア食品。他にも、紀州さんま寿司、天草から作った黒かんてん等ございます。

ギョルメ舎フーズ(株)
http://www.rakuten.ne.jp/gold/
kumanosuigun/
〒519-3205
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区長島1719-22
TEL 0597-47-0066/FAX 0597-47-0099
E-mail info@gyorme.jp

伊勢茶を用い、青魚特有の生臭みを抑制しました。また、頭・内臓・尻尾・中骨を取り除き、食べやすさを具現化した商品に仕上がっております。加熱してお召し上がりください。

丸万水産(株)
http://miraifuden.com/
〒519-3205
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区長島1912-3
TEL 0597-47-3613/FAX 0597-47-4704
E-mail yosi@marumansuisan.net

最高級の麹（こうじ）は麹蓋（こうじぶた）によって３日間かけて手作業で造られます。手作りの心のこもった麹は、日本人の心を癒す味噌・あま酒を最高級のものにします。

河村こうじ屋
http://www.kouji-ya.net/
〒519-3204
三重県北牟婁郡紀北町紀伊長島区東長島2311-8
TEL 0597-47-1410/FAX 0597-47-1410
E-mail koujiya@za.ztv.ne.jp

三重県産小麦粉100％使用の麺と、熊野灘でとれた新鮮な魚を使用した天然だしの旨味たっぷりのスープです。

(有)モリタ
〒519-3406
三重県北牟婁郡紀北町海山区相賀491-1
TEL 0597-32-0215/FAX 0597-32-3125
E-mail morita-men@y3.dion.ne.jp