太杉の新商品「かき麺御膳」が5月21日よりメニュー化!!
昨年、地域の"やる気のある事業者"等を募集し、異業種交流として発足した『きほく6次産業観光・
ものづり研究会』(代表 服部正孝)から、新商品「かき麺御膳」が今年5月21日より紀北町
紀伊長島区の太杉さんのメニューに加わりました。
幻の弘法牡蠣を贅沢に使った、麺匠・太杉さんがお届けする自信作の練り麺です!
夏からは旬の魚を練りこんだ「魚麺(うおめん」)が登場しますので、こちらもご期待下さい。
5月28日(金)、ZTVの番組『ほっと東紀州』がこの「かき麺御膳」を取材しました。
麺を打つ工程から、太杉のご主人(杉谷幸士氏)のインタビューや当会職員・加藤克英経営指導員
のインタ ビューの収録が行われました。
放映は6月4日(金)と5(土)、ZTV9chにて数回行われる予定です。(東紀州地域でのみ視聴可)